Три категории вегетарианцев

За живе!

У вегетарианцев культура еды связана с тем, чтобы не употреблять продукты, которые в разных формах были живыми организмами. Так что мясо – далеко не единственный продукт, от которого они отказываются. Некоторые из них исключают из своего рациона еще и рыбу.

vegaЕсть несколько категорий сторонников вегетарианства. Одна из самых популярных сейчас – это лакто-ово-вегетарианство, когда человек, кроме овощей и фруктов, употребляет яйца, молоко и мед. Другой стиль питания – лакто-вегетарианство. Среди разрешенных продуктов, кроме овощей и фруктов, молоко и мед, а яйца исключены из рациона (приверженцы этого стиля видят в них еще зародыши цыплят, которых тоже нельзя убивать). Наиболее радикальные последователи вегетарианства называют себя веганами. Они едят продукты только растительного происхождения: фрукты, овощи, ягоды и пророщенные семена. Молоко, яйца и мед полностью исключены из рациона.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Правда ли, что вегетарианство успокаивает психику?

Сколько белка нужно здоровому человеку?

Кто пахнет лучше — вегетарианцы или мясоеды?